Когда сакура цветет…
Цветения сакуры японцы ждут с нетерпением. Местное население следит за метеорологическими прогнозами и телевизионными новостями. Ведь каждый год сакура зацветает в разное время. Если весна холодная, то в апреле-мае, если теплая – то в конце марта.
Как только распускаются первые цветы, в Японии начинается праздник ханами. Ханами – самая известная и почитаемая традиция. Она существует с 794 года и сохранилась до наших дней практически неизменной. «Ханами» переводится как «любование цветами». Этот праздник считается официальным в Японии.
Открытие сезона
Сезон цветения сакуры начинается в центральном парке Токио. На открытие приезжает императорская чета, что само по себе свидетельствует о важности события.
Место выбрано не случайно – в токийском парке Синдзюкугеэн растет 75 видов сакуры. Но считается, что самое красивое дерево находится в Киото, древней столице Японии.
В весенние дни на улицах городов и поселков страны многолюдно. В парках, скверах и на аллеях можно наблюдать счастливые лица японцев. Сюда приходят семьями и шумными компаниями. И каждый празднующий старается выбрать место под цветущей сакурой.
Застолье на свежем воздухе
Традиционное празднование ханами больше похоже на пикник. Японцы расстилают под деревьями подстилки и выставляют съестные запасы. На импровизированных столах обязательно присутствуют спиртные напитки.
В праздничные дни все города государства превращаются в большую зону отдыха на свежем воздухе. Обязательные угощения – рисовые шарики «онигири», закуска «данго» (она готовится из рисовой муки) и сакэ. Продуктовые наборы для пикника можно купить в любом магазине. Они называются «ханами бэнто» и продаются упакованным в коробки. Такой набор включает закуски, коктейли, десерты.
Общение часто затягивается до позднего вечера. С наступлением темноты под цветущими деревьями зажигаются маленькие фонарики, а рядом с сакурой – высокие фонари «васи». Они сделаны из рисовой бумаги. Кажется, что их мягкий свет освещает каждый цветочек.
В порядке «живой очереди»
Желающих праздновать ханами, пожалуй, больше чем сакур в Японии. Естественно, что на всех деревьев не хватает. Чтобы организовать пикник, люди выстаиваются в длинные очереди с самого утра. Для этого руководство отпускает с работы одного из сотрудников. Как правило, японцы командируют в очередь новичка. Привычное дело – увидеть молодого человека в солидном костюме, терпеливо простаивающего у цветущего дерева в длинной череде людей.
Иногда люди простаивают до вечера в ожидании, пока приятельская компания закончит празднование. Только после этого они могут занять ее место. На каждом из расстеленных под сакурами коврике написана фамилия, название фирмы и точное время.
Кстати, предприимчивые японцы научились неплохо зарабатывать на ханами. В Японии появились фирмы, занимающиеся организацией пикников. Они берут все хлопоты, связанные с поиском места для пикника и его «бронированием», на себя.
История празднования
У ханами богатая история. Ранее любование сакурой считалось привилегией аристократов. Под цветущими деревьями собиралась местная знать, поэты писали здесь свои лучшие поэмы.
Ароматные цветы являлись отражением жизни. Ведь сакура цветет не больше двух недель. Японцы видели в этом непостоянство и быстротечность жизни.
Позднее традиция празднования распространилась на обычных людей. Сакура символизировала урожай, а ее цветение являлось сигналом к посадке риска. Чтобы задобрить дерево, ему делали подношения и возлияния.
И сегодня у японцев связано много примет с ханами. Фермеры считают, что обильное цветение сакуры символизирует богатый урожай. А еще нужно много выпить и хорошо поесть, чтобы задобрить цветущие деревья.
Клецки прежде цветов
Так шутят сами японцы. Действительно, для многих из них ханами – это возможность раньше уйти с работы, повеселиться и пообщаться. Часто под сакурой за рюмкой сакэ решаются серьезные вопросы бизнеса.
А еще в период цветения сакуры сдержанные японцы не отказывают себе в алкоголе. Пьют все. Сам ритуал называется «икки» и очень напоминает соревнование на выносливость. Его смысл сводится к тому, чтобы выпить больше других и устоять на ногах.
У наследников самураев дух соперничества в крови. Но часто празднующие не рассчитывают свои силы – падают и засыпают прямо под сакурами. Каждый год во время ханами умирает 20-25 человек от отравления алкоголем. Эти цифры не меняются уже много лет.
Но даже грустная статистика не останавливает японцев. Ведь они верят, что количество выпитого под сакурой пропорционально полноте счастья. А цветочная пыльца, упавшая в сакэ, укрепит их здоровье и силы.
Один раз в год
Сакура цветет... Через 10-12 дней ее нежные цветы облетят, чтобы снова пленить своей красотой и ароматом через год.
Весна – волшебное время в Японии. Туристы из разных стран мира стремятся сюда, чтобы воочию увидеть утопающую в белых и бледно-розовых цветах страну. Так было, есть и так будет.
26 октября 2015