Благодаря непревзойденному аромату и целебной силе, кардамон заслуживает звания одной из самых интересных специй в мире и используется для приготовления всевозможных блюд: соленых, острых, и сладких. В Индии, на родине кардамона, его называют «королева специй».
Кардамон настоящий или зеленый кардамон многолетнее травянистое растение и член семейства имбирные. Его плоды – стручки собирают недозрелыми, незадолго до того как они откроются. Стручки зеленоватые, по цвету схожи с цветом свежих оливок. В них находятся чёрно-коричневые угловатые семена, создающие интересное и уникальное ощущение вкуса. Они благоухают лёгкой смесью камфары, эвкалипта, апельсиновой цедры и лимона, приятные и охлаждающие на вкус.
Зеленый кардамон присутствует во многих индийских смесях специй в качестве основного ингредиента. Он великолепно сочетается с множеством других специй, таких как анис, корица, гвоздика, тмин, чили-перец, имбирь, паприка, шафран и ваниль.
Упаковка 100гр
В нашем магазине Восточная лавка можно купить зеленый кардамон, а также приправы и специи, которые по-настоящему раскрывают вкус любого рецепта. Благодаря им процесс приготовления становится интересным, вкус приобретает характер, а еда доставляет удовольствие.
Если Вы за разнообразное питание, то с наборами индийских специй и пряностей от магазина Восточная лавка Вы научитесь готовить яркие, оригинальные и необычные кушанья!
Семена Кардамон зеленый в стручках Green Cardamom East End 50g Великобритания отзывы
