Черная каменная соль имеет природное вулканическая происхождение и, несмотря на то, что ее прозвали черной, она обладает всевозможными оттенками - от персиковых до ярко-розовых. Цвет соли разнится по количеству содержания в ней и пропорций минералов и железа. Черную соль добывают на горных участках с высокой концентрацией сероводорода, который наделяет ее своеобразным запахом и вкусом. Черная соль состоит из хлорида натрия с примесями сульфида железа, магния и сероводорода.
Особенным спросом черная соль пользуется у почитателей здорового питания, т. к. она выводит шлаки из организма, хорошо усваивается и улучшает циркуляцию лимфы. Если выпить щепотку черной соли, разведенной с лимонным соком, это естественным образом сбалансирует пищеварение. Вегетарианцы ценят эту специю за то, что ее вкус напоминает яйца и тофу, поэтому ее добавляют в любые блюда, а иногда и в качестве пикантной нотки во фруктовые салаты, сабджи и жареные орехи.
Черная соль – это то, что непременно стоит применять в приготовлении пищи, совмещать с традиционными специями, это именно тот случай, когда польза и вкус так незаурядно комбинируются в любимых кулинарных проявлениях.
Индийская черная соль идеально подходит для:
- приготовления настоящего домашнего вегетарианского майонеза без яиц или сыроедческого майонеза из семечек
- придания салатам пикантности
- замены яиц в некоторых кулинарных рецептах
- посола любых других блюд просто для разнообразия
Упаковка 80гр
В нашем магазине Восточная лавка можно купить черную и красную гималайскую пищевую соль, а также приправы и специи, которые помогут сделать вашу пищу разнообразней и вкуснее, придадут аромат, необычный изысканный вкус и различные оттенки привычным блюдам. Набор индийских специй и пряностей позволит разнообразить надоевшие блюда – вы научитесь готовить яркие, оригинальные и необычные кушанья!
Соль чёрная молотая Black Salt Powdar Индия отзывы