Пн-Пт. 9:00-18:00

Сб-Вс. Выходной

+7 (495) 374 57 80

заказать звонок
x

Закрыть

Связанный чай – уникальный напиток

Для производства связанного чая годятся только почки и верхние листочки чайного куста. Их вручную укладывают в пучки, придавая определенную, чаще круглую форму, для сохранения которой обычно используют хлопчатобумажную нить. Связанные чаи бывают разные, но чаще всего их делают на основе зеленого чая, листья которого почти не ферментируются и потому сохраняют необходимую для процедуры скручивания и связывания эластичность. Красный чай более хрупок, поэтому для приготовления связанного красного чая ферментацию останавливают немного раньше, чем обычно. Чай связывают в фигурки различной формы, чаще других встречаются шарики: шар для жителей Поднебесной - символ любви. Другие распространенные формы - пагода, бутон цветка, китайский фонарик или веретено. Раскрываясь под воздействием горячей воды, невзрачная фигурка превращается в прекрасный цветок; еще более изысканное зрелище представляет собой заваривание чайного шарика, внутри которого скрыт настоящий цветок. Связанные сорта чая создают не только из эстетических соображений. Превращение в цветок, как и использование цветов в сочетании с чайными листьями, имеет более глубокий, порой философский смысл. Китайский автор 17 века Юань Чжунлан писал: «Почитанию цветов более всего благоприятствует чай, за ним следует тихая беседа. … Душа цветов чурается всего пошлого и грубого». С древних пор цветы и вообще растения выступают для жителей Китая знаками определенного настроения или ситуации, символизируют текучий, изменчивый характер самой жизни. Суметь прочувствовать полноту переживаемого момента, осознать его красоту и мимолетность, – вот чему служит созерцание постепенного высвобождения нежного цветка из темной чайной фигурки. Кроме того, цветы в Китае соотносимы с теми или иными нравственными качествами. Древнекитайские поэты называли сливу, пион, лотос и хризантему «четырьмя благородными мужами». Чжан Чао писал: «Цветы сливы внушают возвышенные помыслы… хризантемы возвращают к жизни природы, лотос помогает отрешиться от чувственных удовольствий… пион пробуждает дремлющие силы».

Этот освежающий душистый напиток порадует вас не только своим вкусом, но и уникальным красочным видом. Процесс заварки связанного чая – потрясающее зрелище!

Для приготовления напитка используйте прозрачную чашку, и тогда вы увидите, как из сухой связки трав в горячей воде расцветает настоящее чудо.

Каждая из таких композиций делается вручную, в процессе работы используются душистые молодые побеги самых дорогих видов чая. В центре связки находится пряный цветок, именно он придает напитку интересный вкус и красоту. Обычно для чайной композиции используют молодые цветки пиона, некоторые виды лилий и астр. Оттенок чая зависит от выбранного бутона и может быть розовым, оранжевым, белым, сиреневым, или красным.

Действие напитка вы сможете прочувствовать после первого глотка:

  • улетучиваются усталость и беспокойство;
  • поднимается настроение;
  • появляется расслабленность во всем теле.

Решили побаловать себя душистым напитком? Вы можете купить китайский связанный чай на нашем сайте, просто добавив понравившийся вам товар в корзину или позвонив по тел.: +7 (495) 374-57-80.

Мы сотрудничаем практически со всеми курьерскими службами и быстро доставим товар в любой регион России. Доставка товара в пределах МКАД при заказе на сумму от 5000 рублей бесплатная.

Для постоянных клиентов действуют 10% скидки.