Молотый фенхель – специя, обладающая теплым, ярким ароматом, похожим на аромат аниса или эстрагона. Его можно добавлять буквально в любое блюдо — в супы, гарниры, салаты, мясные и рыбные блюда, даже в печенье и пудинги. Молотый фенхель добавляют к различным соусам, кондитерским и хлебобулочным изделиям.
Эта специя содержит в себе витамины групп А, В и С, необходимые организму микро- и макроэлементы, гликозиды, флавоноиды. В молотом фенхеле присутствует вода, жиры, белки, углеводы и клетчатка. Кроме того, специя содержит эфирные масла, которые и придают пряный вкус и ярко выраженный аромат. Этот продукт является диетическим, так как имеет энергетическую ценность всего 31 ккал на 100 грамм.
Полезные свойства молотого фенхеля обеспечивают защиту организма от многих заболеваний. Этот продукт оказывает противовоспалительный, заживляющий и успокаивающий эффект, а также является антиоксидантом. Употребление этой специи также способствует расширению сосудов сердца и снижению уровня холестерина. Молотый фенхель рекомендуется употреблять тем, кто желает снизить вес. Добавление этой специи в пищу притупляет чувство голода, благодаря мочегонному эффекту фенхель способствует выведению лишней жидкости. Активизируя обменные процессы, фенхель помогает мягко очистить организм, снизить аппетит, дарит энергию и бодрость.
Благодаря специфическому вкусу и аромату это растение очень ценится как пряность. Блюда с его добавлением становятся изысканными и неповторимыми. Упаковка 100гр
В нашем магазине Восточная лавка можно купить молотый фенхель, гималайскую пищевую соль, а также приправы и специи, которые помогут сделать вашу пищу разнообразней и вкуснее, придадут аромат, необычный изысканный вкус и различные оттенки привычным блюдам. Набор индийских специй и пряностей позволит разнообразить надоевшие блюда – вы научитесь готовить яркие, оригинальные и необычные кушанья!
Приправа Фенхель молотый Ground Fennel East End Великобритания отзывы
